Le véganisme est un mode d’alimentation et de vie en vogue actuellement. Dans les magasins, supermarchés et même en ligne, la tendance pousse plusieurs personnes à se procurer des articles et des aliments d’origine non-animale. Le marketing alimentaire et le secteur de la grande distribution ne se privent d’ailleurs pas de surfer sur la tendance avec des produits pas toujours très qualitatifs.
Quoi qu’il en soit, à l’instar de toute pratique, le véganisme a des avantages et des inconvénients que nous approchons dans les lignes suivantes.
Quels sont les avantages du véganisme ?
Si le véganisme connait un certain succès en Europe de l’Ouest, aux Etats-Unis et en Asie (Inde) , c’est en raison des avantages qu’il offre. Découvrez-les sans plus tarder.
Le respect du bien-être animal
En interdisant la consommation d’aliments d’origine animale ou issus de l’exploitation animale, le véganisme permet d’éviter les souffrances infligées aux bêtes provenant des grandes industries qui les exploitent. La chose est devenue notoire. Actuellement, dans le secteur agro-alimentaire, les animaux souffrent le plus souvent de conditions de vie déplorables, d’abattage, de séparations et de transports non adaptés. Heureusement, grâce au travail des associations et des lanceurs d’alerte, on en sait aujourd’hui bien plus sur les maux qui minent les animaux issus des pires industries agro-alimentaires. Adopter un mode de vie végan permet de participer à la protection et au respect du bien-être des animaux et motive de nombreux adeptes du mouvement.
Le régime bénéfique pour la santé
Suivre le mode de vie végan suppose de bannir un certain nombre de produits de son alimentation quotidienne. Au nombre de ceux-ci, on peut citer les produits salés et gras qui menacent particulièrement la santé cardiovasculaire. En adoptant une alimentation essentiellement végétale, vous profiterez de l’effet des fibres alimentaires qui sont importantes pour le système immunitaire, la santé cardiovasculaire, le transit et le microbiote. Avec l’absence de graisses saturées néfastes qu’on retrouve dans certains produits animaux, vous éviterez l’obésité.
Enfin, adopter le mode de vie végan signifie réduire considérablement son empreinte écologique sur la terre.
Quels sont les inconvénients du véganisme ?
Le véganisme ne possède pas que d’avantages. Certains inconvénients sont également à noter.
La supplémentation en B12 nécessaire
Lorsque vous vous tournez vers le véganisme, votre alimentation devient strictement végétale. Pourtant, pour le fonctionnement de votre organisme, vous avez besoin de supplément en vitamine B12. Malheureusement, cette dernière ne se trouve pas sous forme assimilable dans les végétaux. Pour en trouver, vous devez nécessairement consommer un produit d’origine animale, ce qui représente déjà une limite pour le véganisme. En outre, ce mode de vie provoquera la carence en fer, en zinc et en calcium. Vous devez donc être prudent et connaître précisément les risques pour les compenser avec des solutions appropriées.
L’alimentation en extérieur
Si vous êtes un adepte du véganisme, vous aurez des difficultés à vivre dans une société presque essentiellement omnivore. La majorité des restaurants et des fast-foods qui existent proposent des menus carnivores avec des légumes, des oléagineux, mais également de la viande. Certaines sauces sont même réalisées avec des œufs ou des produits d’origine animale. Par conséquent et même si les temps changent, lors de vos sorties, vous aurez des difficultés à bien vous nourrir.
La difficulté à cuisiner
Si vous êtes un végan qui ne sait pas cuisiner, vous aurez des difficultés à vous en sortir. En effet, dès que vous faites le choix de ce mode de vie, vous devez trouver de nombreuses recettes pour vous alimenter. Autrement, vous réaliserez d’importantes dépenses pour commander en ligne des plats tout faits, sauf à manger tous les jours des crudités, ce qui n’est guère recommandé. Là encore connaître précisément les besoins de l’organisme, trouver des recettes adaptées et s’informer serait une recommandation à suivre.